Arroz con leche en el microondas!

Buenas!!

La entrada de hoy está dedicada a un postre tradicional, el arroz con leche, pero explicaré una forma rápida y sencilla de hacerlo en el microondas. A mi me encanta como queda y os recomiendo que lo probéis, para que comprobéis que no tiene nada que envidiarle a la forma tradicional de hacerlo.

 

 

 

La receta no recuerdo de donde la saqué porque llevo haciéndola mucho tiempo, además he ido modificándola según la iba haciendo... jeje

- Ingredientes
1 vaso de arroz
2 vasos de agua
4 vasos de leche (yo uso semidesnatada)
Un trocito de piel de limón
Una ramita de canela
Media cucharada de mantequilla
1 vaso de azúcar

La receta es muy sencilla. En primer lugar, calentamos a potencia máxima durante 15 min el arroz con el agua. Es importante que uses un recipiente apto para microondas grande (para que luega coja la leche) y no taparlo!! que si no se pone todo perdido! Pasado este tiempo, el arroz ya habrá absorbido todo el agua, sino quitamos el exceso. Añadimos la leche, media cuchara de mantequilla, la piel de limón, la canela en rama y el azúcar. Yo suelo añadir un poco menos de un vaso de azúcar porque no me gusta excesivamente dulce, pero ahí ya elige cada uno. Una vez que tengamos todo mezclado, calentamos de nuevo a máxima potencia durante 10 min, dejamos reposar 2 ó 3 min y calentamos otros 10.